Грибы
Белый гриб
Белый гриб является дикорастущим съедобным грибом. Белый гриб имеет выпуклую или плоско–выпуклую шляпку диаметром от 7 до 30 см (в редких случаях встречается распертая шляпка). Цвет кожицы грибов варьируется от красно-коричневого до практически белого, темнеющего с возрастом. Мякоть молодых грибов — белая, с возрастом желтеет. Ножка — массивная, булавовидная или бочковидная, имеет толщину до 7 см и высоту от 8 до 25 см. Поверхность ножки коричневатая, имеет сеточку из белых прожилок.
Грузди
Грузди являются грибами рода Млечник, относятся к семейству Сыроежковые. Шляпка груздя — плотная, от 5 до 20 сантиметров в диаметре, сначала она плоско–выпуклая, а потом идет в виде воронки с завернутым внутрь опушенным опушенным краем, обычно молочно–белого цвета или со слегка желтоватым оттенком. Грузди имеют весьма небольшую ножку (в диаметре 2–5 см, в высоту 3–7 см), гладкую, цилиндрическую, желтоватого или белого цвета. Мякоть грибов — белая, ломкая, плотная и имеет весьма характерный запах
Лисички
Лисички — весьма распространенные грибы, которые известны практически каждому, ведь спутать эти грибы с какими–либо еще довольно трудно. По форме лисички сходны со всеми шляпконожечными грибами, однако ножка и шляпка грибов — это единое целое, т.к. выраженных границ между ними нет.
Маслята
Лиственные маслята — самые распространенные из маслят. Растут грибы с лиственницей и имеют различных оттенков шляпку (желтоватого или оранжевого цвета). Диаметр шляпок от 2 до 15 сантиметров, сами они имеют плосковыпуклую, подушковидно–выпуклую или плоско-распростертую форму. На ощупь шляпки маслят клейкие и гладкие, а все потому, что они покрыты слизью, отчего, по-видимому, и произошло название грибов — маслята.
Мухоморы
Мухоморы представляют собой род пластинчатых микоризообразующих грибов, принадлежащих к семейству Аманитовые, однако в наше время их все чаще относят к семейству Плютеевые. Само название грибов — «мухоморы», возникло в связи с массовым использованием в бытовой санитарии красного мухомора, который используют для изготовления химических препаратов против мух.
Опята
Опята широко распространены на территории практически всей России. Опята — это осенние грибы, растущие небольшими группами в различных лесах и садах, на живых деревьях, корнях и пнях. Весьма часто опята являются опасными паразитами, вызывающими белую гниль древесины.
Подосиновик
Подосиновик (красный гриб, красноголовик, осиновик) является съедобным шляпным трубчатым грибом, относящимся к роду Лекцинум. Подосиновик имеет оранжевую или красную шляпку, сероватый или белый губчатый слой. При разрезании подосиновик имеет белый цвет мякоти, которая быстро синеет, а затем чернеет, если гриб на некоторое время оставить разрезанным.
Сыроежки
Сыроежки — довольно часто встречающиеся грибы в лесах России. Шляпки грибов сначала шаровидные, а затем колокольчатые или полушаровидные. Также встречаются сыроежки с распростертой, воронковидной или плоской шляпкой, реже она выпуклая. Края шляпки или прямые или завернутые, весьма часто рубчатые или полосатые.
Шампиньоны
Шампиньоны являются самыми распространенными грибами в мире. Шампиньоны бывают различных размеров, все зависит от пяти групп, на которые они подразделяются.